Nous Nouvelles

Trois exclusivités à la boutique!
16 décembre ,2022

Trois exclusivités à la boutique!

Fidèles à nos traditions, qui dit décembre, dit « realeases d’exception»! Voici nos trois nouvelles bières, disponibles exclusivement à notre boutique: 𝑪𝒂𝒇𝒆́ 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒅𝒚 La café Brandy, c’est la Porter Baltique qu’on a élevée en fût de Brandy pendant plus d’un an. Les notes boisées qu’on retrouve habituellement dans notre lager noire sont rehaussées par le café […] Lire plus +

Une nouvelle bière « dessert » en collaboration avec CRÉMY !
27 octobre ,2021

Une nouvelle bière « dessert » en collaboration avec CRÉMY !

Après le succès qu’a connu notre bière « Beigne aux fruits », nous avions très envie de collaborer à nouveau avec notre ami Rémy Couture (chef pâtissier de chez CRÉMY pâtisserie).  Pour cette bière, nous avons choisi ensemble de nous inspirer d’une pâtisserie bien en harmonie avec la saison actuelle : La Tarte Tatin aux pommes. Voici donc […] Lire plus +

Déjà la fin de l’été !
21 septembre ,2021

Déjà la fin de l’été !

Voici un joli survol de ce que nous avons créé au cours des derniers mois ! Plusieurs beaux produits ont vu le jour pendant cette période festive et ensoleillée… La saison a été bien remplie : fruitée, houblonnée et acidulée !!! Nous avons brassé de magnifiques bières rafraîchissantes ! Mangue Ananas : Bière généreusement fruitée et acidulée, vieillie en barils […] Lire plus +

LTM honoré au World Beer Award
14 septembre ,2021

LTM honoré au World Beer Award

Notre Porter Baltique a obtenu la médaille « World’s Best Style Winner » 2021, dans la catégorie « World’s Best Strong Porter » au « World Beer Award » ! Également, plusieurs autres de nos bières y ont remporté des honneurs ! Voici la liste de nos gagnantes : IPA – « Country Winner », dans la catégorie “American Style” Pilsner – « Country Winner », dans la […] Lire plus +

Beigne aux fruits
14 août ,2021

Beigne aux fruits

En début d’été, nous avons eu le privilège de recevoir Rémy Couture (chef pâtissier de chez CRÉMY pâtisserie). Nous avons créé, avec un peu de folie et de magie, une bière hautement inusitée dans laquelle nous avons incorporé au moût, une grande quantité de beignes, ainsi que des petits fruits (cerises griottes, fraises, framboises) ! Pour […] Lire plus +