Ça y est ! Elle est de retour ! Cette fameuse version de notre Porter Baltique vieillie 6 mois en fûts de bourbon et de brandy ! Celle-ci est brassée une fois l’an seulement. Des saveurs chocolatées, boisées, de bourbon et de brandy sont au rendez-vous ! Gâtez-vous lors des soirées fraîches d’automne ou après une journée de ski, […] Lire plus +
Inspirée des traditionnelles gueuzes, notre « Ceci n’est pas une Geuze » ne laisse pas les amateurs indifférents ! Elle a d’ailleurs récemment été médaillée au World Beer Awards dans cette catégorie ! Nous avons beaucoup aimé l’idée recréer un classique à notre façon, que cela nous a donné envie de brasser sa version fruitée : la « Ceci n’est pas […] Lire plus +
Le World Beer Award est un concours qui chaque année, couronne les meilleures bières selon leurs styles et les catégories dans lesquelles elles sont inscrites. Les bières sont dégustées à l’aveugle par un jury composé de brasseurs, de distributeurs et de journalistes gastronomiques, ce qui leur permet de déterminer celles qui se distinguent par leur […] Lire plus +
C’est terrible, n’est-ce pas? Tous ces festivals de bière qui ont l’air vraiment l’fun un peu partout au Québec… mais il y en a beaucoup trop! Haaaaaaaa! Comment choisir? On va vous aider en vous disant où vous pourrez retrouver les bières de LTM cet été! Et si jamais vous choisissez le «roadtrip» comme solution, […] Lire plus +
À part du cidre de glace, qu’est-ce qu’on peut bien faire avec des pommes gelées? De la bière! L’hiver dernier, l’équipe s’est rendue à la Cidrerie Cryo, au pied du Mont-St-Hilaire, pour une cueillette un peu spéciale. En effet, on s’est promené dans le verger avec de la neige jusqu’aux genoux! Pour récolter les pommes […] Lire plus +
