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Concours de cuisine : Jarret d’agneau braisé à la bière Weizenbock de LTM, duxelles de champignons au calabrese et fromage Le Ballot  Par Myriam Chandonnet, chef au Galoto
12 November ,2018

Concours de cuisine : Jarret d’agneau braisé à la bière Weizenbock de LTM, duxelles de champignons au calabrese et fromage Le Ballot Par Myriam Chandonnet, chef au Galoto

Diplômée de l’École d’alimentation et d’hôtellerie de Trois-Rivières, Myriam Chandonnet évolue dans le domaine de la gastronomie depuis plusieurs années. Sa plus grande fierté est d’avoir travaillé pour Le Fairmont Le Château Frontenac situé dans le Vieux-Québec. C’est armé de leur tablier qu’en 2017, Myriam et une dizaine d’autres cuisiniers québécois ont accepté de poser dans le « Calendrier des cuisiniers 2017 » pour soutenir la […] Lire plus +

On a lancé un concours de cuisine à la bière !
12 November ,2018

On a lancé un concours de cuisine à la bière !

En octobre 2018, LTM a lancé un défi à des chefs et des foodies de participer à une compétition amicale de cuisine à la bière. Pour être éligibles, les participants devaient élaborer une recette, en incorporant l’une de nos bières, qui sont toutes brassées avec des malts du Québec ! Pis, es-tu game? Parmi les […] Lire plus +

LTM soutien Ça brasse contre le cancer
01 October ,2018

LTM soutien Ça brasse contre le cancer

LTM est fier de participer pour une deuxième année consécutive au mouvement Ça brasse contre le cancer qui vise à recueillir des dons au profit de Leucan pour les enfants atteints d’un cancer. Cette cause nous tient à cœur ! Du 1er au 31 octobre, LTM s’engage donc à verser 1 $ pour chaque bouteille de Sticke […] Lire plus +

World Beer Awards 2018: une récolte de médailles exceptionnelle!
20 August ,2018

World Beer Awards 2018: une récolte de médailles exceptionnelle!

Les résultats du World Beer Awards 2018 de Londres ont été dévoilés et toute l’équipe de LTM est très fière de rapporter 9 médailles au Québec! Dans la catégorie World Best Pale Beer / Altbier, notre Sticke Alt a été consacré comme la meilleure bière au Canada ET au monde ! Si vous ne l’avez […] Lire plus +

La Sour Citra : la bière de votre été!
01 June ,2018

La Sour Citra : la bière de votre été!

Brassée avec des malts du Québec, la Sour Citra est une ale acidulée et très légèrement houblonnée à 5,2% d’alcool. Rafraîchissante et facile à boire, c’est LA bière pour étancher votre soif! En bouche, cette bière saisonnière dégage des saveurs d’agrumes, de bonbons sûrs et de salade de fruits. Elle sera parfaite en accord avec […] Lire plus +