Ceci n’est pas une Geuze, Ceci n’est pas une Kriek !

Inspirée des traditionnelles gueuzes, notre  « Ceci n’est pas une Geuze » ne laisse pas les amateurs indifférents ! Elle a d’ailleurs récemment été médaillée au World Beer Awards dans cette catégorie ! Nous avons beaucoup aimé l’idée recréer un classique à notre façon, que cela nous a donné envie de brasser sa version fruitée : la « Ceci n’est pas une Kriek ». Cette bière aux cerises griottes est, comme sa comparse, vieillie en fûts de chêne avec une flore de bactéries acidifiantes et de levures brettanomyces ! Dans la « Ceci n’est pas une kriek »,  nous avons évidemment ajouté une grosse dose de cerises griottes ! Les 2 versions sont à essayer !