Porter Baltique Larger noire à 10% alc./vol
Lager noire forte inspirée des Porters de la région de la Mer Baltique
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURCafé / Chocolat / Vanille / Cerise noire / Fumée |
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ACCORDSViandes du fumoir / Chocolat / Pralines / Fromage fort |
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PRIX ET DISTINCTIONS



Gose Ale acidulée à 3,8% alc./vol
Ce style inusité est brassé selon la technique du “sour mash”, avec une eau légèrement salée et aromatisée aux graines de coriandre.
DISPONIBILITÉSaison estivale |
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SAVEURLimonade sûrette / Coriandre / Sel de mer |
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ACCORDSPad thaï / Salades vertes / Fromage de chèvre |
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PRIX ET DISTINCTIONS

Maibock Lager blonde à 6,8% alc./vol
Lager blonde forte inspirée des bières historiquement brassées en Bavière pour célébrer l’arrivée du printemps.
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURGrains frais / Florale / Miel |
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ACCORDSVolaille / Saucisse / Fromage de chèvre |
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PRIX ET DISTINCTIONS

Hopfenweisse Bière de blé à 6% alc./vol
Bière de blé réunissant les saveurs des hefeweizens d’Allemagne et des houblons typiques américains.
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURHerbacée / Papaye / Mangue / Banane |
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ACCORDSFruits de mer / Sushi / Fromage à croûte lavée |
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PRIX ET DISTINCTIONS

Sticke Alt Lager rousse à 6% alc./vol
Version plus corsée et rarissime des Altbier typiquement retrouvées à Düsseldorf en Allemagne
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURPain grillé / Caramel / Noix / Herbe / Raisin secs |
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ACCORDSSaucisse forte / Viande grillée / Fromage à pâte semi-ferme |
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PRIX ET DISTINCTIONS


Doppelbock Lager brune à 8,6% alc./vol
Lager brune forte qui servait de pain liquide aux moines bavarois durant le carême.
DISPONIBILITÉEn tout temps |
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SAVEURMélasse / Chocolat / Biscuit / Prune / Orange |
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ACCORDSViandes braisées ou rôties / Cheddar fort |
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PRIX ET DISTINCTIONS


Porter Baltique Édition Spéciale Lager Noire à 10,5% alc./vol
Vieillie 5 mois en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et du Brandy.
DISPONIBILITÉAutomne |
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SAVEURChocolat noir / Boisé / Bourbon / Brandy / Noix |
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ACCORDSViande du fumoir / Chocolat / Pralines / Fromage fort |
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PRIX ET DISTINCTIONS
