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LTM remet 1 266 $ à Leucan lors de sa deuxième participation à Ça Brasse Contre le Cancer!
08 January ,2019

LTM remet 1 266 $ à Leucan lors de sa deuxième participation à Ça Brasse Contre le Cancer!

Pour une deuxième année consécutive, LTM est très fier d’avoir participé à Ça brasse contre le cancer. En effet, LTM s’était engagé à verser 1 $ pour chaque bouteille de Sticke Alt vendue à la boutique ainsi que chez les détaillants participants du 1er au 31 octobre. Lire l’article ici. Ainsi, pour l’édition 2018, LTM a […] Lire plus +

Lait de poule à la bière Noire
15 December ,2018

Lait de poule à la bière Noire

Lait de poule à la bière Noire (Par la chef Myriam Chandonnet) Le lait de poule est une boisson à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d’œuf parfumée à la noix de muscade ou à la cannelle. L’origine du lait de poule est incertaine. L’une des hypothèses veut qu’il provienne d’une […] Lire plus +

5 bières à vous procurer pour le temps des Fêtes
17 December ,2018

5 bières à vous procurer pour le temps des Fêtes

5 bières à vous procurer pour le temps des Fêtes! La Kellerbier (Série Signature) Une bière accessible et désaltérante qui conviendra à la majorité de vos invités! La Stickle Alt (Série Signature) Lager rousse à boire en accord avec la tourtière (la vraie… celle avec des patates!) La Noire (Gamme Régulière) Lager noire pour accompagner […] Lire plus +

Dindon du Québec à la Porter Baltique
13 December ,2018

Dindon du Québec à la Porter Baltique

En fouillant dans nos archives, nous avons trouvé cette recette de dindon du Québec à la Porter Baltique. Voilà la recette idéale pour mettre en vedette les excellents produits de chez nous. Boire et manger local. Ingrédients (farce) — ¼ tasse de beurre — 2 gros oignons hachés — 2 tasses de riz instantané, non […] Lire plus +

Concours de cuisine : Beigne à la bière Porter Baltique de LTM et au café  Par Rémy Couture, chef chez CRémy Pâtisserie
12 November ,2018

Concours de cuisine : Beigne à la bière Porter Baltique de LTM et au café Par Rémy Couture, chef chez CRémy Pâtisserie

Portions : 10-12 Beignes Temps de préparation :45 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps d’attente :  4 heures Congélation : non Difficulté : avancé Conservation: «On the spot!»   Ingrédients :   Glaçage Porter Café 2 tasses de sucre à glacer 100 ml de bière Porter Baltique ½ oz. d’espresso Quelques boules maltées   Pâte à Beignes 150ml de lait […] Lire plus +